Le chafing dish est un matériel professionnel qui sert de chauffe plat, et qui permet de maintenir des aliments ou un plat cuisiné à la température souhaitée sur tous les buffets de présentation : le bac gastro en acier inoxydable repose dans un récipient rempli d’eau, c’est le bac eau, qui est un bac bain-marie.
4.7 litres fonctionne avec1 gel de combustible fourni
